De afname van voedingsstoffen in onze voeding (groente en fruit)
From Talk2000.NL
[edit] De kwaliteit van de landbouwgrond is de afgelopen eeuw schrikbarend afgenomen
(bron: ODE / What Docters don’t Tel You, dec 2002)
Hoofdschuldige is vermoedelijk het gebruik van kunstmest.
Dit zorgt weliswaar voor een snellere groei maar hierdoor raken andere vitale bouwstoffen in de verdrukking.
De landbouw en voedsel organisatie ( FAO) van de Verenigde naties heeft geconcludeerd dat kunstmest bijdraagt aan een ernstig tekort aan mineralen in voedsel.
Andere studies tonen aan dat het gehalte vitamines en mineralen in bonen sinds 1985 is gedaald met 60%, in aardappelen met 70% en in appels met 80%.
In 1900 bestond de tarwe voor 90% uit eiwit. Tegenwoordig is dat 9%!!
Afname voedingswaarde voedsel
RA. Mc Cance en EM. Widowson onderzochten in 1940 in opdracht van de Medical research Council de voedingswaarden van een aantal groentes.
In 1991 werd hen die vraag nogmaals gesteld, nu door het Britse ministerie van landbouw en de Royal Society of Chemistry en constateerden het volgende verschil:
- Aardappelen
- -35% minder calcium
- -45% minder ijzer
- -47% minder koper
- -30% minder magnesium
- Bosui
- -74% minder calcium
- Broccoli ( gekookt)
- -46% minder ijzer
- -75% minder koper
- Koolraap
- -71% minder ijzer
- Spinazie ( gekookt)
- -60% minder ijzer
- -96%minder koper
- Waterkers
- -93% minder koper
- Wortelen
- -48% minder calcium
- -75% minder magnesium.
[edit] - Navigatie -
Keer terug naar: NPG; Vanuit de boer bekeken
>>> Hier bent u:
- NPG; Home - Welkom (terug naar homepage NPG)
- NPG; Vanuit de boer bekeken
- De afname van voedingsstoffen in onze voeding (groente en fruit) <<< welke pagina's linken hiernaartoe?
- NPG; Vanuit de boer bekeken
Deze pagina is onderdeel van de website: www.platformgentechnologie.nl ; korte URL: www.nlpg.nl/to?p=De_afname_van_voedingsstoffen_in_onze_voeding_%28groente_en_fruit%29
Het NPG verschaft info over genetische manipulatie en probeert des-info en mythes te onthullen.
|
|
